黑椒口蘑牛肉粒

作者： 万宝路924

用料

• 口蘑 500克
• 牛肉 200克
• 洋葱 1/5个
• 大蒜 3瓣
• 白胡椒粉 1/3勺
• 料酒 1勺
• 黄油 10克
• 蚝油 1勺
• 黑椒酱 1勺

黑椒口蘑牛肉粒的做法步骤

步骤 1

口蘑去蒂，清水洗净

步骤 2

十字刀切块（1.5厘米大小）

步骤 3

开水加油，盐焯一下

步骤 4

捞出滤干水分备用

步骤 5

锅内放黄油

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步骤 6

步骤 6

放入口蘑煸炒至金黄熟透，加洋葱，姜末，蒜末，少许盐翻炒调味

步骤 7

牛肉切1.5厘米方丁

步骤 8

用料酒，白胡椒粉，耗油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟

步骤 9

油热放入肉丁翻炒至断生，加蚝油，黑椒酱翻炒均匀

步骤 10

汇入炒好的口蘑，少许鸡精，白糖翻炒均匀装盘

菜谱创建时间：2019-09-08 18:26:54