韭菜鸡蛋虾仁水饺

作者： 安心混生活

用料

• 翡翠虾仁 大约25只
• 鸡蛋4只
• 韭菜半斤

韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，加一小勺料酒、一小勺白胡椒粉和一小勺盐拌匀腌制片刻

步骤 2

韭菜摘洗干净，切碎末（不放盐）

步骤 3

鸡蛋4个，打散，炒熟切碎

步骤 4

三种主料备好，加蚝油一勺，黄豆酱油3勺，一点点鸡精。芝麻油3勺，逆时针搅拌。

步骤 5

买的馄饨皮，包了35个，下锅煮，点了3次水，捞出盛盘。

韭菜鸡蛋虾仁水饺的小贴士

1，韭菜没放盐，所以没出水；有虾仁在馅里，韭菜和鸡蛋就不松散了； 2，馄饨皮不太粘，要沾水使劲儿捏，下锅煮才不会破。

菜谱创建时间：2019-09-08 14:41:53