老妈手擀好的面片。其实也就是把面擀好后切成了不规则的形状。
肉切小丁
黄豆芽一把，淘洗干净
番茄洗好备用
起锅放油，先加入肉丁、蒜瓣煸炒，再放入豆芽、番茄，根据个人口味放入适量盐、十三香、味精和鸡精，炒至西红柿出汁汤汁浓稠即可。
炒好的菜添水，滚锅下入面片，面片煮熟后放青菜。
放入小葱，滴几滴香油，出锅装碗。
番茄不要放少了，炒的时候切成小丁炒至汤汁浓稠些比较好吃。