1去虾黄，虾线，开背，洗净待用。 2姜切片，蒜拍碎(是拍碎不是切沫哦)，紫苏切段 3锅烧热，下牛油然后放虾尾，待虾的颜色变红放入一勺盐炒1分钟。 4八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒和半勺辣妹子入锅，和虾一起油爆，闻到香料的味道后放入一勺耗油和一勺面条鲜翻炒2分钟。 5放入1瓶啤酒，一勺面条鲜，一勺耗油，两颗冰糖，搅拌一下，煮沸。 6煮沸状态3分钟后转中火约10分钟。 7放入紫苏。30秒后出锅