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香蕉松饼

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作者: 你的后厨房
香蕉一不及时吃,就熟烂了,我又不喜欢吃太熟的香蕉,本着勤俭节约的优秀品德,在这个气朗天清的早晨,用仅8分钟时间利用熟香蕉完成了今天的早餐,却因为找不到词夸如此优秀的自己,而感到一丝丝惆怅!

用料

香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

准备两根熟透的性格开放的香蕉!本来准备只放一根,拍完照片怕不够吃,又加了一根🤭🤭(这个错误的决定,该死的感觉)

步骤 2

把香蕉,鸡蛋,牛奶,放入料理机,让它们打成一片不分你我(没有料理机的就放大碗里,用勺子把香蕉压成泥,鸡蛋搅拌倒进去,加入牛奶,用蛋抽搅打均匀)

步骤 3

继续筛入130g面粉,(看好我的用词好吗?过筛!!!你别拿个勺哗哗的就直接往里面挖,大块的面粉搅拌不开全变成了面疙瘩😢)用蛋抽搅打,一直欺负到它很均匀了,搞定了就一边晾着冷落它!

步骤 4

不粘锅,不需要放油!挖一勺面糊垂直倒入锅中,不要动手画圈,它会自己流动开成一个圆啦~手抖啊滴了一块,自行忽略那个小的。全程小火,耐心等30秒,看到表面起泡了,我知道你想翻面,忍住好吗,不要动不要动,翻它就不成型了。就这样静静地看着它,等表面面糊都熟了再趁它不注意,一下给它翻个面,几秒钟后立即盛出来!用这样的方法同时可以做4个,新手两个两个的做!其实很简单滴然这一步我希望你们抬头45度大声朗读3遍再动手

步骤 5

全程小火!!煎出来才是金黄而不是黑焦的。此方子我做了9个,完全可以做10个的,被我浪费了一点面糊。若你们一个人吃请所有量减半,就不至于像我现在这样在家蹦哒消食了,OMG我好撑!

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步骤 6
步骤 6

讲成这样我很想看看你们都会做成什么样来!

香蕉松饼的小贴士

香蕉越熟越好

菜谱创建时间:2019-09-08 10:35:40
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