海鲜洗净待用。
肉切成肉丁。
芸豆切丁（老来少品种最好，嫩一点的更好）
锅放油烧热，放入肉丁煸炒，肉变色后加入一点甜面酱继续煸炒，最后加入葱花和姜丝煸炒十来秒后加入芸豆丁翻炒，这一步翻炒的时间需要长一点，要把芸豆炒熟，过程中可以不断加一点点水，防止糊锅； 芸豆炒熟后加味极鲜，然后加水适量（不要加水太多）
开锅后加入海鲜，再烧开锅后继续加热半分钟，然后甩入搅好的鸡蛋液，开锅后放入香葱和香菜末，再滴入几滴香油，最后加盐找好口（盐要稍多，卤子偏咸好吃）
煮好的面条加上卤子，开始享用美味吧。