可可慕斯杯

作者： 温蒂小妹的厨房

用料

• 奥利奥原味饼干 1盒
• 黄油 40克
• 牛奶 50克
• 稀奶油 75克
• 吉利丁片 10克
• 可可粉 适量
• 德芙丝滑牛奶巧克力 40克

可可慕斯杯的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干装进自封袋，用擀面杖擀碎备用

步骤 2

黄油隔水融化，加进打好的奥利奥碎片里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用

步骤 3

吉利丁片用冰水泡软

步骤 4

加热牛奶，加入泡好的吉利丁片、德芙巧克力，搅拌均匀，温度不可过高

步骤 5

将混合好的巧克力液倒入稀奶油中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

透明塑料杯底部铺一层奥利奥碎片，然后将巧克力液倒入杯中，80%容量即可

步骤 7

放入冰箱冷藏5小时

步骤 8

冷藏好后铺上一层筛过的可可粉，在插上一片迷你奥利奥

可可慕斯杯的小贴士

吉利丁片入锅后不能过热；稀奶油比较稠的话建议稍微多倒点牛奶

菜谱创建时间：2019-09-07 23:47:03