1、黄油软化,加入糖粉和盐低速打发,再高速打发3分钟至微微发白。
2、蛋清分几步逐渐加入打发的黄油,打至顺滑。
3、黄油分两份,低筋面粉分成75克和70克两份,70克加入5克可可粉,装两个裱花袋。
4、两个小裱花袋装一个袋子,挤出饼干造型,每个放上一颗巧克力豆。
5、烤箱预热170度后,烤25分钟左右。