1.将绿豆煮熟，打成泥。锅内放油，小火慢炒。炒至成团，加入糖，椰子粉，炒匀。再加入少许盐，咸蛋黄。继续炒至即可。
将油，碱水，转化糖充分搅拌均匀。再两种面粉混合均匀。将混匀的液体倒入粉类中，混匀。如果面团太稀，就适量加入高筋粉。拌匀的饼皮面团用保鲜袋装好静置3小时即可使用。