鸡蛋菜卷

作者： 不能胖下去了

用料

• 鸡蛋 3个

鸡蛋菜卷的做法步骤

步骤 1

把你要放到鸡蛋里的料切成丁（我的是韭黄 青椒 葱 香菇 虾米 ）可以弄胡萝卜🥕

步骤 2

加鸡蛋看自己切的菜的量，尽量多一点鸡蛋，加入佐料，蚝油 盐啊啥的搅拌均匀

步骤 3

放油到锅里，倒入可以把锅盖住的蛋液，（倒入蛋液前搅拌下，不然到的、卷的时候不均匀）一定要低温！低温！蛋液成型变成蛋饼，然后卷起来，再把蛋液倒入锅内，时间久点，让里面的菜好熟，成型了卷起来

步骤 4

可以关火，让余温把蛋卷烘得更熟点，表面也有点焦色。放凉，切成段

步骤 5

我做的不均匀，一个是锅不平，另外没用锅铲，还有就是下锅前蛋液没搅拌均匀，沉淀了半天

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步骤 6

步骤 6

我撒了辣椒粉和芝麻，大家可以放番茄酱！不够吃哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-07 19:23:03