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面和饭的浇头青椒牛蛙

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作者: Joyce_Jin
牛蛙肥而不腻,很下饭的一道快手菜。

用料

面和饭的浇头青椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

新鲜牛蛙2只,洗净切块。

步骤 2

将切好的牛蛙放入盆中,放一小勺盐/撒一些胡椒粉/放一勺料酒,半勺生抽,两小勺生粉,用手抓匀腌制半小时。

步骤 3

将青椒切小片,准备好两片姜片,三粒拍碎的大蒜。

步骤 4

热锅倒入油,先放入姜片和大蒜爆香,随后放入牛蛙翻炒2分钟。

步骤 5

放入青椒片继续翻炒1分钟,加入水,加一小勺糖和盐,加盖大火煮6-8分钟。

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步骤 6
步骤 6

收汁后的青椒牛蛙出锅啦,下面拌饭都是一级棒的美味!

面和饭的浇头青椒牛蛙的小贴士

牛蛙一定要先腌制,不然烧出来不入味!

菜谱创建时间:2019-09-07 18:14:39
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