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千张卷肉

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作者: 乜许_Lr

用料

千张卷肉的做法步骤

步骤 1

将肉洗净,与生姜葱一起剁碎(也可在买的时候让卖家用机器搅碎)

步骤 2

加入一个鸡蛋,适量的盐,酱油,十三香(若是两岁之前的宝宝吃的可以不放)在放点鸡精(也可滴点料酒)一个方向搅拌

步骤 3

把千张打开,给表面刷上一层淀粉(另拿一个碗,倒入一点淀粉,滴点水,搅拌)(不刷淀粉也可涂上一层鸡蛋液)然后将肉铺平,卷起

步骤 4

上锅蒸15-30分钟(也可放到电饭煲里按蒸肉模式蒸)若是大人食用可调点料汁(醋2烧,甜油许三勺,酱油一勺,辣椒油一勺,香油一勺,蒜3半,香菜一根)

步骤 5

完成!若大人食用可将调好的料汁浇在上面!

菜谱创建时间:2019-09-07 14:07:39
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