周末简餐：糟鸡翅、鸡汤白菜

作者： 夜之灵00

用料

• 鸡翅中 6只
• 糟卤 100ml
• 大白菜 两片
• 小葱 1根
• 姜 两片
• 盐 1克

周末简餐：糟鸡翅、鸡汤白菜的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两个骨头间用刀扎透（便于入味）。凉水没过鸡翅，加入姜片，中火煮10分钟左右。

步骤 2

选择如图糟卤。某宝和某东都有卖，建议选大包装的，因为用得很快。

步骤 3

将煮好的鸡翅捞出，自然冷却一下。亲们可以看见翅上有洞，那就是我预先扎的。

步骤 4

将糟卤倒入，几乎没过鸡翅即可。倒多了有点浪费，如果怕上面不入味，可以过一会儿翻个面。大概腌半小时左右就可以捞出来吃了。剩下的糟卤还可以糟点别的东西，比如毛豆、花生什么的。

步骤 5

煮鸡翅的汤，可以顺手煮点菜。我为了汤浓一点，煮鸡翅的时候水加得不多，所以亲们也别把菜别放多了，起锅前加少许小葱和盐即可。有菜有肉，完美的一人餐！

步骤 6

可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-09-07 13:05:19