爽口开胃菜：腌萝卜片

作者： 毛毛__

菜谱中的调味品可以根据自己口味调整

用料

• 白萝卜 半根
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺+半勺
• 盐 四分之一勺
• 香菜 少许
• 小米椒 1个
• 大蒜瓣 3瓣
• 凉白开 半碗

爽口开胃菜：腌萝卜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切薄片（保持萝卜的脆爽，不要去萝卜皮），先用盐腌半小时后去除水分；再加入1勺糖腌制半小时，再去除水分

步骤 2

然后加入小米辣、蒜片，加入3勺生抽、2勺陈醋、半勺糖、香菜少许，半碗凉白开拌匀，盖上保鲜膜腌渍一晚即可

步骤 3

开胃小菜一碟

步骤 4

菜谱中的“勺”，就是普通用的小汤勺

菜谱创建时间：2019-09-07 12:36:01