了解更详尽的『西瓜布丁水晶蛋糕』图文步骤，小伙伴们可以移步我的微信公众号“出云记”，后台回复“水蜜桃”，查收相关推文，提问/留言~ 欢迎大家来做客呀~ (* ￣3)(ε￣ *)
#1- 制作“西瓜外皮”
哈密瓜去籽、切块后打成汁，加入抹茶粉，继续搅拌直到颜色翠的均匀~💚
倒进吉利丁粉，放在另一个盛了热水的碗中，水浴法加热的同时充分搅拌，确保吉利丁粉完全溶解在果汁里。
#2- 制作“西瓜翠衣”
牛奶和白糖小火微加热。
趁热倒入吉利丁粉，搅拌溶解。
#3- 制作“西瓜瓤”
西瓜切块，去籽，打成汁。
倒进吉利丁粉，依然是一边水浴法加热，一边充分搅拌，确保吉利丁完全溶解。
#4- 装配“西瓜”
把一半的西瓜果冻汁倒入环形蛋糕模里，冰箱冷藏1小时。
迷你巧克力豆按进做好的红色果冻里，加入另一半的西瓜布丁汁，冰箱冷藏1小时。
继续倒入牛奶布丁汁，冷藏1小时。
加入蜜瓜布丁汁，冷藏3小时。
从冰箱取出后，脱模，装盘~
晶莹剔透，红中带粉，盛夏独有的酸甜冰爽，你愿意来尝一口吗？
如果遇到无瓜可吃的季节，西瓜的红、白、绿色都可以用相似颜色的应季水果来代替~