减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

作者： 芊芊W

金针菇又叫明天见，就是吃进去啥样，出来就啥样，哈哈哈哈😂非常低热量。

用料

• 金针菇 1把
• 龙利鱼（巴沙鱼） 250克
• 蒜 10瓣
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 半勺
• 姜 3片
• 橄榄油 5克
• 葱花 适量
• 红椒（装饰，可不放） 一点点

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净切块，放1勺蒸鱼豉油，半勺料酒，一点盐，3片姜，腌制15分钟。

步骤 2

金针菇切掉根部，洗洗干净，沥干水份，平铺到盘子里（可以撒一点点盐，不然蒸出来味道比较淡，但是我一直吃得比较淡，所以这里没放盐，其实龙利鱼有蒸鱼豆豉，所以也不会说很淡啦）

步骤 3

大蒜10瓣，一点点红椒，切成蒜蓉，不粘锅倒少许橄榄油，大火将橄榄油烧热后关火，倒入蒜蓉

步骤 4

用锅内余温翻炒蒜蓉，这个样子就OK啦，炒蒜蓉的时候记得放盐，也可以加一点点鸡精

步骤 5

把龙利鱼铺在金针菇上

步骤 6

蒜蓉淋在鱼上，上锅蒸8-10分钟就好啦

步骤 7

很好吃😋

菜谱创建时间：2019-09-07 00:01:34