茄汁虎皮鹌鹑蛋

作者： 九妈厨房

鹌鹑蛋也有春天！超级好吃的做法，越吃越香！

用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 番茄 1个
• 番茄酱 勺
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 芝麻 适量

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净下锅

步骤 2

鹌鹑蛋煮熟

步骤 3

捞出放在冷水里面泡着，冷却了之后剥皮

步骤 4

西红柿顶端划十字，倒入开水烫掉皮

步骤 5

去皮

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步骤 6

步骤 6

番茄切碎装盘备用

步骤 7

剥好皮的鹌鹑蛋放入热油中煎至出虎皮

步骤 8

皱皱巴巴的这种就是，炸好后捞出控油备用

步骤 9

热油放蒜泥炒出香味

步骤 10

倒入番茄碎翻炒均匀

步骤 11

加入鹌鹑蛋，1大勺番茄酱，1勺盐

步骤 12

煮到收汁即可

步骤 13

嘎嘎好吃的茄汁虎皮鹌鹑蛋就做好了

步骤 14

盛盘后撒上葱花，白芝麻，颜值更高了呐~

步骤 15

来，一口一个超满足！

菜谱创建时间：2019-09-06 15:39:10