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生炒鸡 下饭菜哦💯

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作者: snackss
无意中学会的一道菜,以前每次吃鸡腿肉都会绰一遍水,后来发现这道菜不需要焯水,直接炒,鸡腿肉会非常嫩‼️家里每次来朋友做这道菜他们都赞不绝口🤣

用料

生炒鸡 下饭菜哦💯的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡腿剁成小块

步骤 2

泡出血水

步骤 3

放入料酒,盐,生抽,老抽,橄榄油,蚝油,糖,用一次性手套抓匀,放置十五到二十分钟

步骤 4

最后加入一勺淀粉,抓匀

步骤 5

冷锅热油加入葱姜蒜花椒干辣椒🌶️大火炒香

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步骤 6
步骤 6

放入腌制好的鸡块大火炒

步骤 7

炒个小十分钟加入青椒,青椒不要炒太久,否则烂了颜色不好看

步骤 8

最后放点蚝油出锅装盘,开吃😋

生炒鸡 下饭菜哦💯的小贴士

炒这道菜要多放点油。 鸡块别剁太大,不容易熟 蚝油是关键哦

菜谱创建时间:2019-09-06 13:36:26
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