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爆炒酒香蛤蜊

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作者: 怀-风

用料

爆炒酒香蛤蜊的做法步骤

步骤 1

用开水将蛤蜊煮开嘴后冲凉水去除泡沫

步骤 2

冲净后沥水捞出后除去肠子等脏物待用

步骤 3

准备好大量的蒜末和姜片(看个人口味,适量增减)

步骤 4

微热的油锅放入花椒炒香

步骤 5

炸出香味后去除花椒再放入姜片

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步骤 6
步骤 6

加入蒜末和半瓶啤酒(啤酒牌子随意)

步骤 7

放入备用蛤蜊

步骤 8

加入酱油和适量的糖用于提味

步骤 9

收汁后盛出装盘即可享受美食~

爆炒酒香蛤蜊的小贴士

蛤蜊要洗净避免磕牙 用料都可根据个人口味调整

菜谱创建时间:2019-09-06 12:39:01
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