准备好所有食材
土豆切片
上锅蒸熟
胡萝卜切碎
芝士切碎
芝士加肉松抓拌
芝士融化到肉松里,想图片这样
土豆碾碎
成土豆泥
加入胡萝卜碎,搅拌均匀
戴上手套(防粘),取一块土豆泥,将肉松包进去
冷锅倒入黑芝麻牛油果热炒油
用刷子刷匀
放入包好的土豆饼
小小火两面金黄,撒些牡蛎粉调味的同时还可以补锌
软软绵绵的,撕开能看到满满的内陷,一口下去,越嚼越香,宝贝能连吃好几个呢~
光吃小饼有点干,搭配上一碗汤,就真的太舒服了~
开动吧
1.注意哦,因为每个人的蒸锅是不一样,蒸的水汽也是不一样的,所以土豆的湿度也是不一样的,如果觉得土豆泥很湿保不成团可以加些面粉,加面粉的时候可以分次加,不至于加的面粉过多或者过少,团成的土豆面团就好~ 2. 做土豆饼的时候,可以带着手套这样比较好操作,或者在手心铺上一层面粉,也能更好操作~