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虾干🦐冬瓜汤

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作者: 乔薏荞
前年的时候,闺蜜妈妈晾了些虾干🍤, 给我装了两包让我带回新疆慢慢吃。 那段时间我常常对阿姨的虾干赞不绝口, 激发了老妈的母爱( 胜负心 )……………… 去年夏末秋初, 老妈晾了满满一厨房的虾干🍤, 给了我巨大的一袋,到现在都没吃完, 前天打电话她说又到了晾虾干的时候啦! 吓得我赶紧低头看看冰箱, 嗯,是时候把冰箱里的虾干吃完了。 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐

用料

虾干🦐冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

前些天刚搬家,又换了一个城市,我去逛了这里最大的菜市场,买了一大片冬瓜。

步骤 2

冬瓜洗净去皮,切片备用。

步骤 3

开火起锅,放一点点油,加入姜片,再加入虾干🍤和葱花翻炒。

步骤 4

简单翻炒出香味儿后,加入适量开水,中小火慢煮,随时用勺子去掉浮沫。

步骤 5

虾干汤煮到颜色泛白后,加入冬瓜继续煮,冬瓜变软后加一点盐就出锅了。

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步骤 6
步骤 6

微微有些凉意的秋天, 来一碗虾干冬瓜汤, 真的很温暖呢! 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐

虾干🦐冬瓜汤的小贴士

1⃣虾干🦐如果本身就是咸的,汤可以不加盐,或者根据口味少加一点点。 2⃣做法不变,如果少加水,这道汤也可以变成汤菜配饭吃。

菜谱创建时间:2019-09-05 23:13:33
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