小米椒，绿尖椒，切小段，蒜拍碎切成蒜末
烧开水，水开后，加入半勺盐，半勺油，下秋葵煮三分钟，捞出，过凉水(这样吃起来会很爽口，不黏)
把秋葵头部切掉，沿中间用刀一分为二，撒小部分，切好的，辣椒蒜末，淋上半勺醋，备用
酱汁很关键，放入少许油，小火加热，稍微撒点白糖，放入两大勺生抽，一大勺耗油，半勺老抽，一分钟后，加三勺水，加热两分钟，关火。
把锅中做好的酱汁浇在备用的秋葵上，一盘美味的秋葵就搞定啦！