红烧鱼

作者： Kathy19850716

just want to eat

用料

• 黄翅鱼 1条
• 香菜 2根
• 芹菜 1根
• 西红柿 半个
• 蒜 5瓣
• 辣椒干 3个
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 老抽 2勺
• 酒 1勺

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️、鱼洗净，鱼背上切几刀。2⃣️、匀均地抺上盐和生抽、姜丝放入肚子里和鱼背上淹20分钟。

步骤 2

1⃣️、锅中倒入油。2⃣️、把鱼放入两面煎成金黄色。

步骤 3

1⃣️、在锅旁倒入油，加入蒜、姜、辣椒干、芹菜。2⃣️、倒入老抽2勺、米酒2勺。3⃣️、加入盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉倒入半碗水、煮个3分钟、翻面再煮3分钟。4⃣️、加入1勺鸡精和4片西红柿。

步骤 4

起锅装盘、撒上香菜、红烧鱼就OK了😍

菜谱创建时间：2019-09-05 18:50:32