成品――柠檬鸡
成品――柠檬虾
柠檬鸡&柠檬虾用料一样,做法差不多,就不分开写咯~ 1.处理好鸡腿(虾),放入水中煮。(水里加盐,加入姜片或料酒去腥) 2.煮好的鸡腿(虾)捞出放凉备用。(鸡腿撕成小块) 3.姜,蒜,小米辣,芫荽切碎放入小碗,加入挤好的柠檬汁,少许盐,酱油。另外切两片柠檬备用。 4.将备好的作料倒入放凉的鸡肉(虾)中,搅拌均匀~ 5.OK啦~酸辣程度按自己口味加减就行,好吃健康快手菜~