1丶香菇提前泡一下洗干净,再加水泡一个小时。木耳泡发洗净,所有材料该切的切好备用。葱白分开切。 2、糯米洗干净,把泡香菇的水倒入米中,大概水超米一个指甲盖,浸半小时再开启电饭煲。(水太少饭硬包的时候会散,水太多饭太软吃进嘴里没口感。)
3、把饺子皮擀大一些,这样皮薄些口感好。但也不能太薄不然包的时候很容易破。
4、热锅下油,葱白煸香下肉先炒,再放木耳、香菇翻炒几下再放入萝卜丁、玉米、青豆炒出香味。加料酒、白糖翻炒,生抽、老抽、盐、耗油翻炒(加多点,因为还有一大锅糯米饭)最后倒入米饭翻炒均匀/,最后加入小葱花。如果味道不够重再加些调味品。
5、我放的量有点多😝️😝️边上放碗水压的时候大拇指沾一下就不粘了,用虎口收。
完工!放入冷冻。不想做饭来几个,早餐发愁来几个。