第一步：备材料，如图，茶树菇根据排骨的量来放，茶树菇需要提前泡半个小时或者一个小时，目的是清洗和去掉一些气味，红枣身上割几道口，冬瓜，胡萝卜，玉米，全部切段、切片都可以。
第二步：首先准备一个锅，把买回来的排骨过下热水，目的是为了去除浮沫，（等水快沸起来的时候，再放入排骨，凉水时放，煮的时候会把排骨的营养成分流失掉的） 第三步：去掉浮沫的排骨洗净，重新放入干净的锅中，加入水，水是一次加够，不要中途在加水哦，最后把玉米，姜片，红枣，八角，香叶，茶树菇放进去，开大火煮，煮开后转小火。
我拍的视频，上传不了！！！！！！bug！！！！！！ 第四步：大火煮开，转小火，时间1小时―1小时半，然后放入胡萝卜和冬瓜，小火在煮半小时，可以放盐了，和胡萝卜一起放盐容易入味。 第五步，半小时后，停火，放入葱花，闷一会。
开盖，香味扑鼻。