谭老师美食课堂——烤虾（摩飞版）

作者： 鱼骨头MissTan

用料

• 虾 3只
• 莲花白 两片
• 小瓜 6片
• 胡萝卜 6片
• 椒盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

谭老师美食课堂——烤虾（摩飞版）的做法步骤

步骤 1

今天没有买莲花白，我用了白菜代替。大家可以随意。 白菜，小瓜，胡萝卜洗净，如图切好。

步骤 2

摩飞锅取烧烤盘，预热好。倒入橄榄油。 没有摩飞可以取其他平底锅代替。

步骤 3

用硅胶刷刷均匀。

步骤 4

放入蔬菜食材。盖上锅盖，两面煎熟。我用的中火。大家不要心急。一定慢慢的把蔬菜全部煎熟。

步骤 5

撒上椒盐。拌匀。起锅装盘。我是白菜在最下面，其次小瓜，最上面胡萝卜。这样颜色很好看。

步骤 6

清空烧烤盘。不用水洗。因为摩飞都是不粘锅的。用厨房纸或者布擦干净就行。不粘锅烫烫的时候，千万不能马上放冷水里面洗，这样会坏掉。切记。

步骤 7

新鲜泰国大虾。去身上的壳，留头，留尾。用厨房纸吸掉水分。 喜欢味道重的可以事先用料酒，加盐腌一下。孩子吃，我喜欢原汁原味。所以，没有腌。

步骤 8

锅里放一点橄榄油，用硅胶刷刷匀。放入大虾。两面煎熟。放入适量椒盐。 头部比较难熟，多煎一下哦。

步骤 9

起锅，装盘，放到刚才蔬菜的最上面。自己整理造型。最后在上面撒上现磨黑胡椒粉。一点装饰就行。

步骤 10

噔噔噔，美味的烤虾制作完成。好美味的。

菜谱创建时间：2019-09-05 09:11:02