要想早上快手完成,早一天必做的功课是:五谷杂粮洗净泡水1小时,合适的分量分装在袋子里放入冰箱冷冻;
早上取出冷冻好的杂粮,可以看到米粒已经涨裂。放入电炖锅,冲入开水,调好高火模式就暂时没你什么事啦!
电炖锅的功率不同,一般半小时以上粥就已经滚的粘稠啦!
调入少许姜粉~温州人对九蒸九晒的姜粉情有独钟,坐月子更是必备;
敲入一个鸡蛋乘热搅拌;
用红糖调味,美味即成!
重要的事情再说一遍:快手煮粥的关键是事先必须冷冻过!