大米洗净后清水浸泡一晚,沥干水待用(最近在粮油店买的这种米,做出来比较好吃。可以少量购买)
片糖切小块放入料理机,再放入大米,花生(花生去皮)700克的水倒入一小部分直到料理机可以运行
打成细腻的米浆
米浆打好之后加入剩下的水和食用油搅拌均匀。水烧开以后就可以开蒸了。这种勺子三勺,一层蒸6分钟(遇下的部分没拍照片)
蒸好凉透就可以切块
这是咸味的,250克大米,600克水放料理机搅拌成比较细腻的米浆,再放适量的盐,20克食用油。(瘦肉粒放少许酱油,玉米淀粉拌匀加入搅拌好的米浆里)锅里的水烧开之后就可以一层一层的蒸了