宝宝红枣杂粮窝窝头

作者： 妈妈宝宝厨房

用料

• 普通面粉 100克
• 细玉米面 20克
• 细小米面 20克
• 糯米面 10克
• 白糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 酵母 1.5克
• 灰枣 10颗

宝宝红枣杂粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

灰枣洗净去核切小粒，混合所有食材。

步骤 2

揉成柔软不黏手的面团，盖上保鲜膜，室温25度以上发酵1-2小时。

步骤 3

发酵至1.5-2倍大即可。

步骤 4

案板撒少许面粉防粘，分成大小均匀的小面团。

步骤 5

做成窝窝头形状，放蒸锅二次发酵20分钟左右，锅上热汽蒸20分钟，焖5钟再出锅。

步骤 6

一开锅枣香四溢！

菜谱创建时间：2019-09-04 16:27:58