鸡丝火腿粥

作者： 懒叶宝宝

很久没有早上煮粥喝了，家里有鸡胸肉还没吃完，就配合些材料做~，我做的是2人份的量，时间30分钟~

用料

• 大米 50-80g
• 火腿 5片
• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 白胡椒粉 适量抖点
• 料酒 半勺
• 姜丝 少量
• 香菇片 3朵
• 鸡胸肉 100g
• 枸杞 10-20粒
• 葱叶 适量

鸡丝火腿粥的做法步骤

步骤 1

锅里烧热水，放姜丝和洗干净的大米，不喜欢姜丝的可以不放，我是觉得姜是好东西，我家里人不爱吃，我就切的细细的放在菜里，他们一点都没吃出来✌~

步骤 2

同时可以做好其他的配菜工作，如图 * 火腿片切丝 * 枸杞冲一下 * 干香菇泡发后切丝 * 小葱取葱叶部分，切成细葱叶 * 鸡丝切好后用料酒和盐抓一下，这样可以去腥。虽然我觉得鸡丝也没有很腥~

步骤 3

在粥里先加香菇丝和枸杞

步骤 4

煮的过程中记得盯着，防止粘锅溢锅

步骤 5

煮好前10分钟放火腿丝，煮好前5分钟放鸡丝，再调味，放盐，蚝油，白胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

关火，表面撒葱叶

步骤 7

盛碗上桌食用~

菜谱创建时间：2019-09-04 10:01:45