辣子鸡

作者： 绣一颗无心

第一次做，还不错，光盘了！😂

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 5瓣
• 姜 5片
• 干辣椒 200g
• 葱 2根
• 花椒 20g

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块

步骤 2

姜，料酒，生抽，蚝油，盐，腌渍半个小时 打入蛋清，加生粉挂薄薄的一层就可以

步骤 3

一块一块的炸，别粘一起，捞起

步骤 4

复炸

步骤 5

大蒜，姜片，葱

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步骤 6

步骤 6

辣椒，花椒，不怕辣的可以多点，或者用小米椒干

步骤 7

炒香

步骤 8

辣椒花椒炒香，下鸡肉块翻炒入味

步骤 9

起锅，装盘～

菜谱创建时间：2019-09-03 23:29:38