桂花鸡头米银耳糖水

作者： fannychan8111

婆婆托人买了20斤鸡头米回来，花了10多个小时拨出了近3斤鸡头米。鸡头米好吃但是手工拨真的需要耐心和恒心。

用料

• 银耳 1朵
• 水 1000克
• 冰糖 20克
• 鸡头米 20克
• 糖桂花 5克

桂花鸡头米银耳糖水的做法步骤

步骤 1

冰冻的鸡头米放入温水融化。

步骤 2

一朵银耳泡发后去蒂撕成小朵，用清水洗净。

步骤 3

锅里放1升清水，煮开后放入银耳，撇去浮沫。

步骤 4

银耳出胶后放入冰糖调味，再加入鸡头米稍煮。

步骤 5

最后放入糖桂花增加香气。

步骤 6

开吃吧，喜欢的话还可以放红枣，枸杞之类的调色。

菜谱创建时间：2019-09-03 21:21:48