小美版—锡纸金针菇

作者： 厨娘Joyce章鱼

晚饭做了番茄鱼，鱼汤鲜美，舀了一大勺放入金针菇中，在主锅煮饭的同时蒸了个锡纸金针菇～很是鲜美～

用料

• 金针菇 200g
• 葱花 适量
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1根
• 番茄鱼汤（也可用浓汤宝+水代替） 150g
• 盐 适量

小美版—锡纸金针菇的做法步骤

步骤 1

用两张锡纸交替垫在网锅上（做一个容器），铺上金针菇，撒上蒜蓉，小米辣和葱花，并加上150g高汤，此处用的是番茄鱼汤；

步骤 2

包裹上锡纸，同时主锅18分钟，V键，速度4煮米饭；

步骤 3

米饭煮完，稍微焖3—5分钟，即可取出锡纸；

步骤 4

根据喜好加盐/美味鲜即可（汤汁微酸辣，喜欢吃辣的可以多加小米辣，汤汁中也可另加适量米醋）；

菜谱创建时间：2019-09-03 21:18:00