除了红枣核桃其他材料全部丢入搅拌桶揉到扩展阶段，什么？没有厨师机？买！（开玩笑啦，手揉的话也是不难毕竟不要像吐司一样到手套膜）
厨师机工作的时候不要闲着，把红枣去核切切碎核桃烤熟切切碎。
面团至扩展阶段加入红枣核桃，低速搅拌均匀。
盖上盖子第一次发酵至2.5倍大。手指戳洞不回缩不塌陷。
发酵好了移到案板上稍微揉两下排气，整形看个人喜好，我是分成四颗一颗吃一顿。然后放到烤盘上。
烤箱里放一盘热水放入面包，发酵到两倍大。
拿出来撒粉割包并且预热烤箱，割的花纹看喜好，要注意的是发酵宁可不足不要过，不然割一下就塌了。
烤箱175度中层20分钟。
吃不完的面包放冰箱冷冻，吃的时候烤箱180度加热十分钟，外壳脆脆内心柔软，当早餐再配一杯拿铁太完美了！