新鲜娃娃菜洗净切丝（不用太细，太细口感不好）
胡萝卜切条，同样也不用太细。
红辣椒斜着切丝（红辣椒不一定用鲜的，实在没有，干辣椒泡发，也可以） 将所有切好的食材用盐拌好，放在密封罐里腌渍十分钟，放入清醋和几块冰糖，泡两小时后就可以吃了。 开胃下饭，脆爽好吃。
可以开动啦。