干锅手撕包菜

作者： 安居尔旗舰店

用料

• 包菜 1个
• 五花肉 200克
• 干辣椒 5个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 油 适量

干锅手撕包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜用手撕成大碎块，洗净，沥干水分备用

步骤 2

五花肉洗净，切成薄片备用；干辣椒切段；姜、蒜切片

步骤 3

热锅入油、待温度升高后放入五花肉翻炒至微焦时

步骤 4

加入生抽、干辣椒段、姜蒜，翻炒均匀

步骤 5

再加入包菜，翻炒1分钟左右

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步骤 6

步骤 6

.倒入盐，用大火翻炒到8-9成熟即可

步骤 7

噔噔！干锅手撕包菜就做好啦~

干锅手撕包菜的小贴士

1.所谓干锅就是干着炒，中途不能加水哦~ 2.五花肉一定要放，炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。 3.干辣椒切断以后，建议把辣椒籽筛掉，辣椒籽太多会影响包菜的口感。 4.调味可以根据自己的口味进行调整。 5.更多新疆特产美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”

菜谱创建时间：2019-09-03 10:50:58