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🌈彩虹酥

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用料

🌈彩虹酥的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉和猪油倒入小美,30秒速度3混合。在揉面健2分钟揉面。结束拿出来盖保鲜膜,醒30分钟以上。备用

步骤 2

先将低筋面粉加猪油混合,再分6个,每个32克,在每个加入不同的果蔬粉混合。保鲜膜包好,醒30分钟左右。

步骤 3

每个不同颜色分八份,盖上保鲜膜备用。

步骤 4

油皮醒好,也分八份。用保鲜膜包起来。(这样不容易干,干了就会破皮。)

步骤 5

先把油皮擀成长方形,把6个颜色顺序摆好,包好,折痕放下面。

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步骤 6
步骤 6

竖着擀,小心不要擀破,反面竖着卷起来。

步骤 7

醒25分钟左右,边朝下,用手压平,在用擀面杖从中间开始,先压上后压下。注意手法轻柔,不要压破。

步骤 8

醒25分钟,记得盖保鲜膜,结束在对半切。用手掌压平,在用擀面杖压,中心点要注意。

步骤 9

咸蛋黄喷白酒,烤箱180度10分钟左右,注意不要烤糊。冷却后,包红豆沙,备用

步骤 10

每个按顺序包好,盖保鲜膜,

步骤 11

180度,30分钟。

步骤 12

冷却后,在打包哦。

菜谱创建时间:2019-09-03 00:34:43
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