深夜牛肉酱

作者： 欢婆婆

白天老公突然说想吃牛肉酱 忙活了一天 好不容易买齐了食材 开始工作…

用料

• 牛肉 300克
• 豆瓣酱 4勺
• 香菇 8朵
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 白芝麻 少许
• 花生米 少许
• 大蒜 2整个
• 生姜 少许
• 洋葱 1个

深夜牛肉酱的做法步骤

步骤 1

锅里放油 放入洋葱爆香

步骤 2

捞出洋葱 放入生姜 我个人比较喜欢切成小段

步骤 3

同时放入切碎的大蒜 大概一分钟（我比较喜欢老一点的蒜）

步骤 4

放入切好的牛肉粒

步骤 5

吵到冒泡泡 加豆瓣酱

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步骤 6

步骤 6

放入香菇 再加熟的花生米

步骤 7

放入香菇。我用的是干香菇泡发之后，挤干水份，切成小颗粒

步骤 8

加点白糖（因为老公偏爱甜味） 这个随自己口味

步骤 9

小火熬一会 放凉装瓶

深夜牛肉酱的小贴士

我用的是海天豆瓣酱，本身自带一点甜味，所以放了一点点白糖。喜欢😍吃辣味的，可以加辣椒🌶️……因为材料的限制🚫，我用的白芝麻不多，家里仅剩的一点都被我放进去了(◐‿◑)～加入熟芝麻会比较香～最后熬的时候，可以看情况加入一点清水但是加水之后一定要把水份都熬干～ 这个牛肉酱我用的油量也比较多

菜谱创建时间：2019-09-02 22:13:27