将锅烧热，放入10克油，听到嘶嘶响声后放入已经切好的姜片。 直到传来姜香时可放入已经切成小块的三文鱼片翻炒。 直到翻炒出三文鱼的香味后放入已经切成小块的火腿，再次翻炒。 翻炒均匀后，放入少许酱油提味并上色。
放入少许盐，将金针菇洗干净后切成五小段，再次翻炒。 翻炒均匀后这时候可以放入事先已经准备好的400克水，烧开后放入1叶子的天津白。
等水完全烧开后，加入少许鸡粉调味。
美味的三文鱼粥就这样完成啦！