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减脂午餐便当🍱

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作者: 小小小飞龙
天天中午在单位门口吃饭,能吃到菜的地方很少,大部分都是面食,吃炒菜的也都比较油,为了减脂也为了健康,决定开始自己带饭。 早餐:全麦面包、煮鸡蛋、水果或者水煮蔬菜🥬 午餐:蔬菜、糙米饭,偶尔加鱼肉、虾仁等高蛋白食物; 晚餐:以蔬菜为主,几乎不摄入主食

用料

减脂午餐便当🍱的做法步骤

步骤 1

为了节约时间,西兰花、香菇和胡萝卜一起放入锅中焯一下捞出,平底锅倒一点点油,热锅后倒入切碎的洋葱丁爆香,然后将西兰花🥦、香菇倒入翻炒,倒入盐、少量生抽等调味,出锅后撒上一点儿白芝麻即可。

步骤 2

滑蛋虾仁🍤+煮菠菜+糙米饭🍚虾仁用料酒、盐🧂、黑胡椒、蛋清腌10分钟,在开水中焯30秒捞出,倒入打匀的蛋液中,再加入切碎的葱花,炒锅倒一点点油,油烧热后倒入蛋液和虾仁,加入生抽等翻炒几下即可;煮菠菜今天有点儿失败,煮出来还很不错,但中午用微波炉热后就有点不太好了,有点儿发黄,绿叶菜不适合二次加热。

步骤 3

芦笋炒口蘑+糙米饭; 口蘑切成片,芦笋切小段,切点儿葱末蒜末,锅里倒一点儿油加热后,倒入葱末蒜末爆香,然后倒入口蘑,加一点儿盐,翻炒几下微微出水后倒入芦笋,一起炒熟,加入生抽调味即可

步骤 4

蒜香秋葵+番茄炒蛋+糙米饭 秋葵在开水里焯一下,大概1分钟左右捞出过凉开水,切成小段,蒜切末,锅里倒油烧热后倒入蒜末炒香,倒入生抽、盐、蚝油,再倒入一点儿水淀粉(一点点淀粉加水),烧开后倒在切好的秋葵上;番茄炒蛋:先将蛋液打散拌匀,番茄去皮切小块,锅里油烧热后倒入蛋液迅速翻炒,快熟时捞出备用,锅里再到一点点油,油热后倒入葱末,爆香后倒入番茄块,超出汁来倒入鸡蛋一起翻炒,加少许盐、生抽调味即可。

步骤 5

白菜萝卜丝+小葱拌豆腐+糙米饭。 将胡萝卜(一小根)、白菜(三片)切丝,锅里倒油烧热后放入葱丝爆香、倒入白菜帮和胡萝卜丝翻炒,加点儿盐、五香粉调味,炒软后加入白菜叶一起翻炒熟即可;豆腐切小块,葱丝放在上面,加一点儿盐、五香粉,油烧热后倒在葱丝上拌匀即可。

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步骤 6
步骤 6

小米米饭+西芹豆干+清炒茼蒿。 蒸米饭的时候放上一把小米,蒸出来的米饭好看又好吃😋今天的都是清炒,菜切好后直接炒就OK了

减脂午餐便当🍱的小贴士

胡萝卜焯水后不用调任何调料,吃起来很清甜,如果不爱吃这种味道的可以➕黑胡椒、醋等调味

菜谱创建时间:2019-09-02 17:15:46
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