关于抹茶粉——抹茶粉有很多种品牌且价格不一，网上日本进口的50g就70元左右，国产写的奶茶店专用平均100g还不到10元，这个价格差距太大，可想而知外面连锁店为了控制成本不会用品质很好的抹茶粉的，也可能会加一些香精类的东西，家里做好处就是可以自己选择用料，如果不介意价格可以用进口的日本的抹茶粉，口感应该会更好，做出的颜色也会很好看，介意价格也可以用国产的展艺之类一些牌子，40g15元，尽量不要买太便宜的
做冰沙需要用到搅拌机（如果家里没有搅拌机就把等量冰块替换成冰水也可以，那样更像抹茶冰拿铁，就不是冰沙口感了） 【冰沙制作】🍵 1.抹茶粉不是很好融解，容易有颗粒，可以先用配方里的淡奶油+抹茶粉，用小打蛋器先溶解开（淡奶油里有油脂，会比较好融） 2.溶解好倒入搅拌机，在放入牛奶跟糖粉跟冰块，搅拌机打一下，冰碎了就好，这样冰沙部分就做好了 【装饰奶油制作】 1.淡奶油+少量糖粉打到九成发，装入裱花袋备用 2.如果有裱花嘴也可以装一个，挤出来有纹理更好看，没有就剪个口直接挤也可以
【入杯】1.给杯子底加入小料，个人更喜欢蜜红豆，觉得红豆跟抹茶从颜色跟口感就是很搭的一对，你也可以加巧克力碎或者奥利奥碎，看个人口味啦 2.倒入打好的冰沙，倒到杯子八成满即可（因为要挤奶油，倒满容易溢出） 3.上部挤上刚刚打好装入裱花袋的奶油，从杯缘开始绕圈往里挤，这个感觉就像买甜筒🍦冰淇淋最上层的部分，一样的挤法啦
想要好看，上部可以撒点桂花碎，星巴克挤的巧克力酱，插入一根吸管，放个小勺子，边吃边喝
这样一杯家庭版的星冰乐就做好了，夏天里幸福的事就是在家里边看电影边吹空调，还可以喝到不同味道的饮品，惬意的生活还是来源于双手，有空试一试吧😉