面包糠炸鸡腿

作者： 爱吃肉的仙女啊

用料

• 淀粉 适量
• 面包糠 适量（鸡腿上均匀裹上）
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 辣椒粉 按个人口味添加
• 面粉 适量
• 料酒 2勺
• 鸡腿
• 姜
• 炸鸡粉
• 孜然
• 生抽

面包糠炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，加入适量料酒，生姜片，盐（使鸡肉入味），煮二十分钟（八成熟），捞出过滤凉水清洗，沥干水分备用

步骤 2

将洗干净的鸡腿放入盆中，加入生抽，少许盐，炸鸡粉，辣椒粉，孜然，使鸡腿均匀的粘上料汁，腌制半小时

步骤 3

打两个鸡蛋在碗里，加入适量淀粉，面粉，炸鸡粉搅拌均匀备用

步骤 4

将腌制好的鸡腿粘上鸡蛋液，均匀的裹上面包糠，待油六成热缓缓放入油锅中（切忌使劲搅拌使面包糠分离），炸至金黄捞出即可

菜谱创建时间：2019-09-02 16:37:47