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椰汁香芋芡实糖水的做法

椰汁香芋芡实糖水

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作者: 乐之之食
乐之之食

用料

椰汁香芋芡实糖水的做法步骤

步骤 1

芋头切大块,跟绿豆糯米一起放入锅内,倒入半升椰汁,大火煮沸后转小火,(注意容易糊底),煮到椰汁少了再分次加入剩下的椰汁,绿豆开始胀大的时候放入新鲜鸡头米,一直煮到芋头软糯,绿豆开花为止,如果椰汁用完了也可以兑点水。

步骤 2

如果只用椰汁煮,椰汁浓缩了甜度刚好,不用放糖,如果加水煮就适当放一点糖或炼乳,自己把握。

步骤 3

冷却后冰箱冷藏,想吃的时候舀一点出来,哇~简直再也不想吃外面的芋头甜品了~

步骤 4

煮芋头会冒很多泡,所以不要一下次倒入全部椰汁,容易扑锅。

菜谱创建时间:2019-09-02 16:29:05
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