扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具

作者： 安利皇后锅具

秋高气爽的9月，是一年中最好的季节，气候宜人、草木尚且繁荣，满眼的姹紫嫣红～不过对于吃货们来说，再美的花红柳绿也不如“贴秋膘”来的实在，终于有了恰当的理由吃吃吃了！但是，“贴”在身上的，迟早是要还的吖～ 其实想要吃得好、还能不长肉很简单，地中海饮食便是一个不错的选择，例如今天要推荐给大家的这道“扇贝高丽菜卷”，尽管步骤有些繁琐，但兼具了味道与营养，值得学习哦～

用料

• 高丽菜叶 4片
• 扇贝贝柱 4个
• 培根 60g
• 蘑菇 8个
• 细香葱 适量
• 小洋葱 2个
• 节瓜 40g
• 甜豌豆 40g
• 奶油 60g
• 白酒 2大匙
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 罐装蕃茄酱 250g
• 安利皇后特级初榨橄榄油 50ml
• 沙拉油 适量
• 荷兰芹末 少许

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具的做法步骤

步骤 1

在安利皇后煎炒中加入2升水，放少许盐，安利皇后智能烹饪电磁炉火力调至2100W，加热4分钟烧开后，放入4片高丽菜叶，盖盖30秒后，转300W煮3分钟，捞出过冷水。

步骤 2

将切成块的扇贝贝柱、蘑菇、培根以及奶油放入煎炒锅中，电磁炉火力1000W煸炒3分钟，用白酒、盐、胡椒调味，制成馅料备用。

步骤 3

将2片高丽菜叶摊平重叠，撒上盐， 将炒好的馅料分成2等分，放在高丽菜叶上并包成卷。

步骤 4

煎炒锅内倒入罐装番茄酱、放入包好的高丽菜卷，盖盖后用1200W煮，5分钟烧开后，稍微搅拌一下，再转800W，2分钟后转200W，8分钟后加入盐、胡椒、橄榄油调味，1分钟即可。

步骤 5

安利皇后1.4升煎锅放于电磁炉上，火力调至1200W加热1分钟后，倒入少许橄榄油，放入小洋葱、节瓜、甜豌豆略微煸炒30秒，然后转800W，继续煸炒1分钟即可装盘。

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步骤 6

步骤 6

最后，将高丽菜卷装盘，将炒好的节瓜甜豌豆放于高丽菜卷上，撒上荷兰芹末、细香葱装饰即可。

扇贝高丽菜卷——安利皇后锅具的小贴士

蕃茄酱最好选用罐装番茄酱，不是番茄沙司哦～

菜谱创建时间：2019-09-02 15:34:26