鸡胸肉切块，姜，生抽，耗油，黄芥末，盐放进搅拌机，黑麦全麦粉鹰嘴豆粉加点冷水调成淀粉水糊，倒进去一起搅拌成肉泥
烧开一锅热水，水开肉泥挤成肉丸，用勺子挖了放进水里煮熟
煮熟后的鸡肉串和辣尖椒串起来（也可以和大葱西红柿等蔬菜串）230°正反各10分钟，刷黄豆酱就可以吃了。