山药蒸排骨

作者： _羅丹na

鲜嫩多汁的蒜香排骨，配上软糯的山药，一份专属你的治愈系美食就温暖上线了~

用料

• 排骨 1根
• 铁棍山药 1根
• 小米辣 2个
• 葱碎 少许
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 生抽 1勺
• 花生油 1勺
• 蒜头 4瓣
• 木薯淀粉 2勺

山药蒸排骨的做法步骤

步骤 1

一根排骨洗净切小段，加入一小勺糖，一小勺盐，，一小勺鸡精，（小勺为调料盒小勺）一勺花生油，一勺生抽，两勺木薯淀粉，（勺为喝汤的汤勺）四瓣蒜末，拌匀腌制半小时备用。铁棍山药削皮切段放入盘中。

步骤 2

小米辣切碎，葱花切碎

步骤 3

排骨码在山药上，上蒸笼

步骤 4

大火蒸25分钟

步骤 5

出锅，撒上葱花 小米辣，即可。 铁棍山药特别粉，又吸收了排骨的咸香。排骨加入了木薯淀粉肉质很嫩不柴。

山药蒸排骨的小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间：2019-09-02 11:31:28