南瓜饭

作者： 依然爱生活的元小厨

考完试没过，很不开心，做个饭缓解压力

用料

• 南瓜 克
• 盐 克
• 虾或虾仁 半斤
• 青红柿子椒
• 蒜
• 小葱
• 料酒 2大勺
• 黑胡椒
• 小葱
• 干香菇口蘑

南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜不去皮，切小块，去丁

步骤 2

干香菇泡水，切小块，水不要倒掉，留着备用，口蘑切小块

步骤 3

虾仁放2大勺料酒，2克黑胡椒粉，一点点盐，拌匀腌10～20分钟

步骤 4

炒锅倒油，油量可以稍微多一点，爆香葱白和蒜末，炒到蒜末微黄，下香菇和口蘑，炒到微软后放青红柿子椒，变软后加入南瓜炒半分钟

步骤 5

倒入一小碗香菇水，盖盖子闷5分钟，

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步骤 6

步骤 6

等南瓜变软后加入虾仁翻炒至变色，再放入熟米饭，加入2 小勺老抽，2克盐，翻炒均匀，就可以出锅了

南瓜饭的小贴士

吃的时候可以加花生碎和小葱碎，提香 此菜谱也是参考一位大神作品，因为每次找太麻烦，自己复制下菜谱以备用

菜谱创建时间：2019-09-01 21:49:26