自制冰激淋

作者： 圆圆-1016

都知道安佳奶油 打开口之后不能放太久 会变质 怎么去消耗它呢？最简单的办法就是做成冰激凌 口味完胜哈根达斯 无需冰激凌机 无敌简单 奶味香浓 无添加剂🍦 有些步骤忘记拍照 我先写在这里 1⃣️蛋黄➕细砂糖 用搅拌机搅拌至发白 2⃣️牛奶加热 边加热边倒入打发的蛋黄 ，切记 小火加热 边加热边搅拌 搅拌不能停 到变稠 冒泡 即可 晾凉 （我是坐在一盆水里 这样晾的比较快） 3⃣️晾的差不多之后 打发奶油 打至有小尖尖状 把蛋糊倒入奶油中搅拌均匀 4⃣️最后倒入容器 自己想➕什么都可以 我把芒果打成了汁 做的芒果口味的冰激凌。 奥利奥磨成了碎 有一部分做了芒果奥利奥口味 还有一点小心机 我在奥利奥口味里面还加入了巧克力夹心。 期待明天的成品哦。

用料

• 奶油 700克
• 蛋黄 7个
• 纯牛奶 180克
• 白糖 180克
• 芒果 1个
• 奥利奥 1包

自制冰激淋的做法步骤

步骤 1

芒果汁

步骤 2

奥利奥

步骤 3

奶油打发

步骤 4

牛奶和蛋黄煮好之后

步骤 5

蛋糊加入奶油

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步骤 6

步骤 6

芒果汁加入冰激凌糊

步骤 7

奥利奥口味

步骤 8

装杯加入巧克力夹心

步骤 9

这个量做了5大杯

步骤 10

还多出来一点

步骤 11

这是第二天冻好的成品。简直太好吃了 这个奥利奥口味的

步骤 12

这个巧克力 我要吃两大杯😄

自制冰激淋的小贴士

1⃣️蛋黄➕细砂糖 用搅拌机搅拌至发白 2⃣️牛奶加热 边加热边倒入打发的蛋黄 ，切记 小火加热 边加热边搅拌 搅拌不能停 到变稠 冒泡 即可 晾凉 （我是坐在一盆水里 这样晾的比较快） 3⃣️晾的差不多之后 打发奶油 打至有小尖尖状 把蛋糊倒入奶油中搅拌均匀 4⃣️最后倒入容器 自己想➕什么都可以 我把芒果打成了汁 做的芒果口味的冰激凌。 奥利奥磨成了碎 有一部分做了芒果奥利奥口味 还有一点小心机 我在奥利奥口味里面还加入了巧克力夹心。 期待明天的成品哦。

菜谱创建时间：2019-09-01 21:07:38