1.鸡翅洗干净，沥干，用简单在上面剪2刀，以便之后更入味。如果行家用刀划也可以，但是剪方便很多。这里我就不上图片了，太忙来不及
2.生抽+老抽+糖+料酒+麻油拌好酱汁，把鸡翅放进去，腌制一个小时，时间不够30分钟也可以。
3.用另外的植物油加适量玉米糖浆，请品尝甜度，因为其实加多味道也很淡的。用于刷鸡翅表面，增加风味。
4.腌制好还有一刻钟就可以预热烤箱230℃20分钟。准备烤盘，放入2张锡纸，要模糊面接触食物。
5.预热好刷糖浆，一面烤10分钟，再翻面刷，再10分钟，北鼎烤箱可以用风炉，皮会脆，一般230℃适用北鼎，因为温度不会偏高，普通烤箱用200℃，通常都高30℃，自己烤箱请磨合后烘烤。
芝麻炒一下，摆盘，撒好，开吃，开心的秒杀。
此菜谱借鉴了下厨房其他菜谱，但是调料份量是我自己摸索出来的，朋友们不要在意，喜欢就做吧。